※ 画面はサンプル（架空データ）によるイメージです。実際の管理画面とは表示項目が異なる場合があります。
マニュアルを弊社へ渡すだけ。
素材の丸投げから、本部の運用、スタッフの受講・確認テスト、進捗の確認まで。研修の一連の流れを、ナレーション付きの動画でご覧ください。
※ 音声が流れます。画面はサンプル（架空データ「サンプル食堂」）です。実際の導入企業さまの情報は含みません。
受講、確認テスト、進捗管理。
ひとつの管理画面でつながります。
スタッフはスマホ・PCのブラウザで、動画を受講。
既存のマニュアル・動画・写真をそのままお預かりし、教材化。スタッフはスマホ・PCのブラウザから、すき間時間に研修動画を受講できます。
章ごとに確認テストで、理解度をチェック。
教材化・確認テスト・進捗管理まで、現場の運用に合わせて設計。研修コースの構成・粒度・合格基準は、御社の業態に合わせて整理します。
店舗単位・スタッフ単位の進捗を、管理画面で確認。
店舗ごとの例外運用や独自の確認項目も管理画面で設定可能。店舗単位の進捗・合格レポートを本部で確認でき、教育内容を全店で標準化できます。
Q. 提供前の最終確認で、正しいものはどれですか？
- 盛り付けだけ確認する
- 温度・見た目・アレルゲン表示を確認する
- 提供後にまとめて確認する
※ 画面はサンプル（架空データ「サンプル食堂」）によるイメージです。
なぜ、研修システムが必要なのか？店長の負担を減らすことが、店舗の生産性UP・魅力UPにつながります。新人入社のたびに繰り返す現場研修を、動画・確認テスト・管理画面で自走できる仕組みに置き換えます。
公的データが示す飲食業の現在地。研修を仕組み化する理由は、ここにあります。
出典：帝国データバンク「人手不足に対する企業の動向調査（2025年1月）」／厚生労働省「令和6年雇用動向調査結果の概況」（宿泊業，飲食サービス業・パートタイム労働者の離職率）／厚生労働省「『外国人雇用状況』の届出状況まとめ（令和6年10月末時点）」。
店長の30分を、現場説明から店づくりへ。BEFORE：新人入社時、店長がつきっきり。AFTER：新人はスマホで学び、店長は店を見る。
マニュアルを作る時間がない企業にも、カスタマイズで応えます。なぜ、私たちを選ぶのか。低価格／シンプルな設計／ピンポイント開発／飲食スタッフ特化。
テンプレートではありません。
あなたの店の研修を、そのまま形に。
- 素材をお預けいただく各種データ・写真・動画でも可。厨房の写真、レジの操作メモ…どんな形でも大丈夫。
- 私たちがカスタム設計業態・店舗課題を整理し、研修の粒度・合格基準・管理項目まで一から設計します。
- 完全カスタム納品＆運用専用の研修コンテンツと管理画面をお渡し。QR配布・全員の進捗管理までそのまま使えます。
最短2週間で、運用スタート。
無料相談
現場の研修課題を30分でヒアリング。オンライン可。
ご提案
研修設計と動画構成案を1週間以内にお届け。
テスト運用
1店舗で試験導入、現場の声を拾って調整。
本格運用
全スタッフに展開。店舗DXの次の一手も伴走します。
導入事例
2つの導入プラン
テンチョーラク（パッケージ納品）
御社の研修素材をお預かりし、すぐ使える研修eラーニングをパッケージでお渡しするプラン。
※ 構成・作成する動画数などにより変動します。詳しくはお問い合わせください。
※ 別途、保守・運用サポート費があります。
- 既存マニュアル・動画・写真の教材化
- 確認テスト・進捗管理つき
- 御社の業態・素材に合わせて中身を調整して納品
研修スタジオ（月額契約プラン）
本部がマニュアルを入れるだけで、AIが研修教材（動画台本・要点・確認テスト）を自動生成するセルフ型。
※ 月々の使用トークンに上限があります。
- 本部が自分で教材を作れる
- AIが動画台本・確認テストを自動生成
- 1企業ごとに独立した環境で運用
よくいただくご質問
Q1導入までにどのくらいの期間がかかりますか？
研修のボリュームによりますが、無料相談から本格運用開始までおよそ4〜6週間を想定しています。試験導入を含めた標準スケジュールは「導入の流れ」セクションの工程表をご参照ください。
Q2研修マニュアルが整っていなくても依頼できますか？
問題ありません。各種データや写真、動画でも可。形式は問いません。ヒアリングを通じて、当社で研修コースの構成・粒度・合格基準を整理いたします。
Q3多店舗で運用したいのですが、店舗ごとの違いは反映できますか？
はい。本部の標準オペレーションを基準に、店舗ごとの例外運用や独自の確認項目を管理画面で設定できます。店舗単位の進捗・合格レポートも分けて確認いただけます。
Q4外国人スタッフへの対応は標準で含まれますか？
ベトナム語・英語・中国語・タガログ語の字幕切替は標準機能としてご提供します。それ以外の言語につきましても、業態語彙に合わせた校閲付きで個別追加が可能です。
Q5納品後の研修コースの差し替え・追加はどうなりますか？
章単位での追加・差し替えは管理画面から運用いただけます。大規模な研修コースの追加や、季節メニュー研修の毎期更新といった作業は、継続サポートに含めるか個別ご依頼かをご相談の上で決定いたします。
Q6料金体系について教えてください。
研修ボリューム・店舗数・カスタム範囲によって個別にご提案させていただきます。初期費用と月額のシンプルな2構成を基本としています。詳細はヒアリング後にお見積もりをお出しします。
Q7無料相談ではどのような内容を伺いますか？
店舗業態、現状の研修方法、特に課題と感じている工程、想定する受講者数などを伺います。30分のオンラインで完了します。資料のご準備は不要で、当日メモでも構いません。
Q8飲食店の新人研修を効率化するツールはありますか？
株式会社AndStoreが提供する「テンチョーラク」は、店舗運営している企業向け（飲食店をはじめ、小売・サービス・サロンなど）に完全カスタム開発するeラーニング型の研修システムです。各種データや写真、動画でも可。お手持ちの研修素材を丸ごとお預かりして、動画・確認テスト・進捗管理つきのシステムに作り替えます。汎用のテンプレート型LMSではなく、店舗業態と既存マニュアルに合わせた個別開発が特徴です。
Q9店長の負担を減らせる研修システムはどんなものですか？
テンチョーラクは「店長が楽になる」を語源にしたサービス名のとおり、新人入社時に店長がつきっきりで行う現場研修30分を、システムに置き換えることを目的に設計しています。動画とテストで自走させる仕組みで、店長は同じ説明から解放され、お客様や次の企画に向き合う時間に使えるようになります。既存社員向け研修コースも今後対応予定です。
Q10マニュアルが整っていない飲食店でも、研修システムは作れますか？
はい、可能です。テンチョーラクはお手持ちの素材をそのままお預かりすることを前提とし、各種データや写真、動画でも可。形式を問わず研修素材としてお預かりします。ヒアリングを通じて、株式会社AndStoreがコース構成・粒度・合格基準を整理し、システム化します。マニュアル整備から始めなくても着手できます。
Q11多店舗の飲食店で研修を標準化したいとき、どんな選び方ができますか？
「店舗ごとに教える内容がバラバラ」「ベテランの暗黙知が共有されない」という多店舗運営の課題には、本部の標準オペレーションをベースに、店舗別の例外運用も反映できるカスタム型LMSが適しています。テンチョーラク（株式会社AndStore）は、店舗ごとの違いを管理画面で設定可能で、店舗単位の進捗・合格レポートを本部で確認できる構成で提供しています。